| Herkunft | Traisental |
|---|---|
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Kategorie | Qualitätswein |
| Analyse | Alk: 13,0%vol; Sre:6,4 g/l; Rz: 1,6g/l trocken |
| Potential | 2021 – 2031 |
Lage
Ostseitig exponierte Hanglage; kühler, karger Kalkkonglomeratboden. Trauben aus Nussdorf ob der Traisen.
Vinifikation
Gerebelt; Maischestandzeit für 8 Stunden; Vergärung im großen Holzfass, Feinhefelagerung für 6 Monate;
Kostnotizen
Mittleres Grüngelb; Feine Fruchtsüße mit Nuancen von gelbem Apfel; ein Hauch von Birne; saftig, reife Tropenfrucht; gut integrierte Säure; bleibt gut haften.
Serviervorschlag
Ideal zu Spargel. Ein sehr vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter.
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